155 mil hectáreas es la superficie de uso agrícola en el departamento de Tarija

Publicado en Tarija200|Edición N°10|Julio 2018

Los resultados del Censo Agropecuario Nacional 2013 en el departamento de Tarija registran un total de 41.539 Unidades de Producción Agropecuaria (UPA). Presentan un crecimiento del 321 por ciento en relación al censo de 1950 donde solo había 9.864 UPA.

La superficie cultivada en la gestión 2013 es de 123.994,4 hectáreas, en relación al censo de 1950. Esto implica un crecimiento del 379 por ciento, puesto que en el primer censo agropecuario solo se cultivaban en 25.866,9 hectáreas en todo el departamento.

Estos dos datos muestran que la cantidad de superficie cultivada fue creciendo en mayor proporción al número de UPA en el departamento, lo que puede explicarse en la habilitación de nuevas tierras para el cultivo.

POBLACIÓN GANADERA Y AVES

En el departamento de Tarija las especies animales que se producen en mayor número, según el Censo Agropecuario 2013, son las aves con 1.925.735. Luego se hallan los bovinos con 393.650 y los ovinos con 339.102 ejemplares. Los caprinos en total suman 272.679, los porcinos 19.823, los equinos 52.439 y los camélidos 15.561. Ver Cuadro N° 1.

Haciendo una comparación de los datos en relación al censo de 1950 llama la atención que la población de los equinos disminuyó en un 8 por ciento. Ésta constituye la única especie animal de crianza que redujo su crecimiento en todo el departamento.

Por su parte, la especie que presenta mayor crecimiento porcentual en relación al censo de 1950 son los camélidos con el 1.890 por ciento. Este dato constata la importancia y el gran valor económico que están adquiriendo estas especies por la demanda que existe tanto en mercado interno como externo.
La segunda población con mayor crecimiento son las aves, que incluye gallinas, patos y pavos. Tiene un crecimiento del 1.296 por ciento. El tercer lugar de crecimiento está la población porcina con un incremento del 326 por ciento.

El aumento del ganado bovino llega al 127 por ciento en los últimos 63 años, dato que es bajo si se considera el incremento de la cantidad de habitantes en el departamento. Una probable explicación para este bajo crecimiento radica en que generalmente el ganado de esta especie es destinado al trabajo o producción de leche y en menor porcentaje al consumo. La demanda de carne bovina es cubierta por mercados cruceños y argentinos.

SUPERFICIE SEGÚN USO DE LA TIERRA

De acuerdo a los resultados del Censo Agropecuario de 2013 en el departamento de Tarija,  la superficie de uso agrícola alcanza a 155.211,7 hectáreas, de las cuales, 123.994,4 hectáreas son cultivadas en verano, 8.912,6 hectáreas de tierra están en barbecho y 22.304,8 hectáreas son tierras en descanso.

En cambio, la superficie destinada a la ganadería abarca 109.086,3 hectáreas, de las cuales 22.381,9 hectáreas son de pastos cultivados y 86.704,4 hectáreas, de pastos naturales.

El uso de suelos para actividades forestales es de 1.045.191,6 hectáreas. Están agrupadas en 1.043.924,1 hectáreas como bosques o montes y 1.267,5 hectáreas son plantaciones forestales.
La superficie de uso no agrícola llega a 40.587,4 hectáreas en todo el departamento.

Entre los datos que sobresalen en el uso de la tierra como características de las provincias tarijeñas en base al total de su superficie destacan los siguientes: solo la provincia Méndez tiene la proporción más alta de uso de tierra para el cultivo agrícola con el 47 por ciento. Las provincias que tienen mayor proporción de uso de tierra para ganado son Avilés con el 48 por ciento, Cercado con el 36 por ciento y Arce con el 35 por ciento.

En cuanto a las provincias que ocupan mayor superficie de suelos para actividades forestales, Gran Chaco llega al 88 por ciento y O´connor al 68 por ciento.

Llama la atención que la provincia Gran Chaco tiene los porcentajes más bajos en cuanto a uso de tierra para cultivos agrícolas y ganadería. Resulta contradictorio cuando este debería ser su fuerte por las características y potencial que presenta dicha región.

PRINCIPALES CULTIVOS EN LA CAMPAÑA DE VERANO DEL DEPARTAMENTO DE TARIJA

El total de superficie utilizada en la campaña de verano es de 123.994,4 hectáreas en el departamento de Tarija, de las cuales el cultivo de maíz suma el 50 por ciento. Los cultivos que le siguen con mayor superficie son la soya y caña de azúcar con el 8 por ciento cada uno.

El cultivo de papa ocupa el cuarto lugar en superficie con el 6 por ciento, el cultivo de sorgo ocupa el 5 por ciento de la superficie cultivada, la arveja y la uva el 2 por ciento cada uno y las TCV frutas el 1 por ciento. Estos cultivos son los que presentan superficies arriba del uno por ciento. Ver Gráfico N° 3.

Los datos por provincia se presentan en Cuadro N° 3 donde se muestra que en Arce las mayores superficies se concentran en la producción de caña de azúcar, maíz y papa.

En la provincia avilés se concentran el maíz, uva y papa. En O´connor la mayor superficie la ocupa la producción de maíz.

En la provincia Cercado las mayores superficies de cultivo son de maíz, papa y arveja. Como característica singular la mayor superficie de la provincia Gran Chaco está en los cultivos de maíz, soya y maní.

Finalmente la provincia Méndez tiene la mayor superficie cultivada de maíz y papa.