Cómo es y cuánto cuesta comer en Don Julio, la parrilla elegida por Lionel Messi en Buenos Aires

La Selección argentina ya está en Buenos Aires para disputar un partido amistoso contra Panamá, y el 28 de marzo otro contra Curazao, y la euforia de la gente por ver de cerca a "La Scaloneta" se hace notar. 

El lunes a la noche el capitán del seleccionado, Lionel Messi, fue a comer a una famosa parrilla de Palermo junto a su familia y amigos. Y debido a la gran cantidad de personas que se acercó al local gastronómico, "La Pulga" debió salir escoltado por fuerzas de seguridad en medio de una multitud que a los gritos cantaba "Muchachos".

El rumor de que Messi estaba comiendo en la parrilla Don Julio -uno de los 50 mejores restaurantes del mundo- se corrió rápido, e inmediatamente la esquina porteña de Guatemala y Gurruchaga, en Palermo, se llenó de gente.

Messi acudió a esta reconocida parrilla para cenar junto a su familia y amigos. En la mesa estaban su mamá Celia, sus hermanos Matías y Sol y amigos como Adrián Suar, Griselda Siciliani y Gustavo Bermúdez. 

El propio Suar compartió en su cuenta de Instagram la foto del encuentro. "Qué linda cena compartimos. Qué hermoso verlos. Nos reímos mucho con tantas anécdotas. Los quiero", escribió el productor en un posteo, junto a las fotos que se tomaron en la cena.

Cuando el astro rosarino terminó de comer, la Policía de la Ciudad improvisó un operativo de seguridad para que pudiera salir del lugar. Y si bien le ofrecieron salir por otra puerta, Messi quiso pasar por donde estaba la gente.

En medio de gritos y cánticos desaforados, Messi cruzó entre la multitud con una sonrisa en la cara acompañado por una escolta policial para subirse a una camioneta.

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¿Cómo es Don Julio, la parrilla adonde fue a comer Messi?

Don Julio es el único restaurante argentino entre los 50 mejores  del mundo, según la lista The World's 50 Best Restaurants de 2022. Allí se ubica en el puesto N° 14 del ranking mundial.

Don Julio, en Palermo

Tal reconocimiento lo hace un punto de visita obligatorio para turistas, más extranjeros que nacionales. Es casi imposible pasar por la puerta del lugar y no ver un amontonamiento de personas esperando su turno para comer. De hecho, para reservar lugar a través de la página web recién hay disponibilidad para junio. 

¿Por qué Don Julio es tan famoso?

 "En Don Julio, elegimos ganado criado de forma tradicional, alimentado libremente con pasturas naturales, propias de la Pampa Húmeda. Todos nuestros cortes son exclusivamente novillos de las razas Aberdeen Angus y Hereford, de alrededor de 3 años entre los 500 a 520 kilos en pie. Esta selección nos garantiza un grado de calidad, sabor y terneza que ha distinguido desde siempre a la Carne Argentina. Para acentuar estas características y teniendo en cuenta las propiedades de cada corte de carne, llevamos adelante un proceso de maduración en nuestra propia cámara frigorífica", explican desde el restaurante.

Don Julio fue fundado en 1999 por Pablo Rivero, hijo y nieto de ganaderos originarios de Rosario, quien por entonces tenía poco más de 20 años. La familia vivía en el primer piso de la esquina, que en ese contexto era otro local gastronómico que no funcionaba. Julio, el amigo al que rinde homenaje el nombre de la parrilla, tuvo la idea de iniciar el negocio.

Don Julio, en Palermo

¿Cuánto sale comer en Don Julio?

En la carta de Don Julio se pueden encontrar diferentes cortes de carne, embutidos artesanales, achuras, empanadas, entradas, guarniciones y una extensa carta de vinos con etiquetas nacionales e internacionales.

A continuación, algunos precios de las carnes: (para saber en Bs. multiplicar por 0.034)

Ojo de bife: $ 13.885 en Bs. 467,81

Bife de chorizo angosto: $ 12.160 en Bs. 409,7

Bife de chorizo ancho: $ 13.045 en Bs. 440,00

Bife chorizo mariposa: $ 14.320 en Bs. 482,50

Bife de cuadril: $ 11.570 en Bs. 389,81

Vacío del fino: $ 18.065 en Bs. 608,64

Bife de lomo: $ 15.915 en Bs. 536,20

Entrecot: $ 18.075 en Bs. 608,98

Bife de costilla con lomo: $ 17.320 en Bs. 583,54

Asado de tira: $ 19.320 en Bs. 650,92

Medio asado de tira: $ 10.805 en Bs. 364,04

Churrasquito de cerdo: $ 8145 en Bs. 274,42

Y entre las entradas:

Selección de quesos argentinos: $ 4275 en Bs. 144,03

Empanada cortada a cuchillo: $ 1375 en Bs. 46,33

Zapallo y cuartirolo: $ 1210 en Bs. 40,77

Provoleta estacionada: $ 3160 en Bs. 106,47

Provoleta de cabra: $ 4265 en Bs. 143,69

Provoleta con pimientos asados: $ 3330 en Bs. 112,19

Chorizo $ 2515 en Bs. 84,73

Chorizo Valles Calchaquíes: $ 2515 en Bs. 84,73