¿Sabe cuáles son los productos que más subieron de precio este año?

El Defensor del Pueblo presentó un informe sobre el incremento en la canasta básica familiar en Bolivia. Carne de res, pollo, arroz, harina y aceite son los productos que más subieron de precio en ciudades como La Paz, Cochabamba, Oruro y Cobija.

Carne de res y pollo entre los alimentos con mayor alza

La carne de res fue uno de los productos con mayor incremento, alcanzando hasta un 77% más en Trinidad, 72% en Cobija y 61% en Oruro.

La carne molida también registró alzas significativas, con un 83% más en La Paz y hasta 82% en Cochabamba y Cobija.

Variación anual de la canasta básica en las ciudades

El informe del Defensor del Pueblo reveló que, en La Paz, el costo de la canasta básica pasó de Bs 153 en agosto de 2024 a Bs 226 en agosto de 2025, un aumento de Bs 73.

En Cochabamba, la variación fue aún mayor: de Bs 140 en 2024 a Bs 232 en 2025, lo que representa un incremento del 65,8%.

Cochabamba, Tarija y La Paz entre las más afectadas

La canasta básica también mostró alzas notorias en Tarija, donde los precios subieron en un 52,2%, mientras que en La Paz la variación alcanzó un 47,8%.

El estudio incluyó 21 productos en 20 mercados de nueve ciudades capitales y El Alto.

Principales productos con incremento sostenido

• Aceite a granel
• Azúcar
• Arroz de primera
• Harina blanca
• Carnes de res y pollo
• Lácteos

Informe sobre el consumo y precios en Bolivia

Según el Defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, los datos muestran un comportamiento inflacionario que afecta directamente la economía familiar. Los incrementos sostenidos reflejan la presión sobre la canasta básica de alimentos en todo el país.

FUENTE: EL DEBER