Precio mayorista del pollo baja a Bs 24 en Tarija

La gerente general de los productores y avicultores de Tarija informó este lunes que el precio mayorista del kilo de pollo entero en el Valle Central se sitúa actualmente en 24 bolivianos, cifra que debería reflejarse en el consumidor final con un precio que oscile entre 24 y 26 bolivianos, dependiendo del corte que elija la ama de casa.

“Tenemos un nuevo precio mayorista, está en boleta. Como precio referencial, 24 bolivianos es el kilo de pollo entero”, explicó la representante del sector.

Pese a esta reducción, los avicultores expresaron su preocupación porque los insumos utilizados en las granjas no bajan su costo, aun cuando el dólar paralelo ha disminuido su precio en las últimas semanas.

“Esta baja en el precio mayorista no está siendo acompañada de una baja en el precio de los insumos, que para nosotros es lo vital al momento de definir el precio. No está siendo acompañado”, lamentó.

El sector avícola señaló que realizan gestiones para que la reducción en el valor de la moneda estadounidense se traslade también a los insumos importados, como alimento balanceado, vitaminas y medicamentos, que representan el mayor costo de producción.

“Estamos haciendo las gestiones correspondientes para que, en la misma magnitud en que baja la divisa americana, también podamos tener este efecto en nuestro sector”, añadió.

Mientras tanto, el precio del pollo muestra una tendencia estable a la baja, beneficiando a los consumidores, pero con márgenes ajustados para los productores, quienes temen dificultades si los costos de producción no se equilibran.