Avicultores prevén alza del pollo tras fin del subsidio al diésel

La eliminación de la subvención al diésel tendrá un efecto en la cadena productiva avícola, según advirtió el sector de Santa Cruz. El incremento del combustible impactará en el traslado de pollitos, alimentos, logística, servicios y comercialización.

Iver Gutiérrez, representante de los avicultores de Santa Cruz, calificó el impacto como “extremadamente fuerte” y señaló que el diésel interviene en prácticamente todos los eslabones de la producción.

Los productores deben cubrir el transporte de los pollitos desde los centros de provisión hasta los núcleos de crianza. También trasladan los alimentos utilizados durante el engorde, entre ellos soya, maíz y sorgo, cuyos costos podrían aumentar por el encarecimiento del combustible.

Gutiérrez explicó que el efecto también alcanzará la logística dentro de los establecimientos, la preparación y traslado de alimentos, la distribución del producto y los trabajos de mantenimiento. Además, las empresas y personas que prestan servicios al sector enfrentarán mayores costos.

“También va a afectar a quienes nos proveen los insumos, a quienes nos realizan servicios. Entonces esto va a generar un incremento sustancial en todos los costos”, sostuvo el dirigente.

Estimación del nuevo precio

Ante este escenario, los avicultores estiman que inicialmente necesitarían estabilizar el precio del kilo de pollo vivo en Bs 15 para absorber el aumento de sus costos.

Ese valor no corresponde al precio final para el consumidor. De acuerdo con la explicación de Gutiérrez, el faenado representa aproximadamente un 17% y luego se suman los márgenes del faenador y del puesto de venta. Con ese cálculo, el kilo de pollo podría llegar inicialmente a unos Bs 22 en los mercados.